Chladíte hrušky po nákupu?

Zda by měly být hrušky po nákupu chlazeny, závisí na jejich zralosti a zamýšleném použití. Zde je obecný návod:

Nezralé hrušky:Pokud jste zakoupili nezralé hrušky, je nejlepší je nechat při pokojové teplotě, dokud nedozrají. Chlazení může zpomalit proces zrání. Umístěte je na chladné a suché místo na pracovní desce nebo do mísy s ovocem.

Částečně zralé hrušky:Hrušky, které jsou částečně zralé, lze také skladovat při pokojové teplotě k dokončení procesu zrání. Jakmile dosáhnou požadované zralosti, můžete je zchladit, abyste zpomalili další zrání a několik dní si je užívat.

Plně zralé hrušky:Plně zralé hrušky by měly být chlazeny, aby se prodloužila jejich trvanlivost. Chlazení může pomoci zachovat jejich texturu a chuť. Uchovávejte je v lednici v zásuvce na ovoce, kde vydrží několik dní až týden.

Pokud plánujete sníst hrušky během jednoho nebo dvou dnů, jejich uchovávání při pokojové teplotě výrazně neovlivní jejich kvalitu nebo zralost. Pro delší skladování se však doporučuje chlazení.

Stojí za zmínku, že umístění hrušek do papírového sáčku může urychlit proces zrání. Je to proto, že plynný ethylen produkovaný hruškami se zachytí uvnitř pytle a urychlí zrání. Pokud chcete urychlit zrání nezralých hrušek, můžete je dát do papírového sáčku spolu se zralým ovocem, jako jsou banány nebo jablka.

Jako vždy je důležité pravidelně kontrolovat hrušky, zda nejeví známky zkažení nebo otlaků, bez ohledu na to, zda jsou chlazené nebo skladované při pokojové teplotě.