Proč musí být potraviny tráveny, než mohou vstoupit do buňky?

Před vstupem potravy do buňky je nutné trávení, protože většina molekul potravy je příliš velká na to, aby prošla buněčnou membránou. Proces trávení rozkládá velké molekuly potravy na menší molekuly, které pak mohou být absorbovány buňkami.

Existují dva hlavní typy trávení:mechanické trávení a chemické trávení. Mechanické trávení rozkládá potravu fyzicky tak, že ji láme na menší kousky. Chemické trávení rozkládá potravu chemicky tím, že rozkládá vazby mezi atomy v molekulách potravy.

Mechanické trávení začíná v ústech, kde zuby rozkládají potravu na menší kousky. Pokračuje v žaludku, kde se potrava stlouká a mísí se žaludečními šťávami. Žaludeční šťávy obsahují kyselinu chlorovodíkovou a enzymy, které začnou štěpit bílkoviny.

Chemické trávení začíná v žaludku a pokračuje v tenkém střevě. V tenkém střevě se potrava mísí se žlučí z jater a enzymy ze slinivky břišní. Žluč pomáhá štěpit tuky a enzymy štěpí sacharidy a bílkoviny.

Produkty trávení jsou absorbovány buňkami tenkého střeva. Vstřebané živiny jsou pak krevním řečištěm transportovány do celého těla.

Zažívání je základní proces, který umožňuje tělu využívat živiny obsažené v potravě. Bez trávení by tělo nemohlo získat energii a živiny, které potřebuje ke správnému fungování.