Kde rostou avokádo?

Avokádo pochází ze Střední Ameriky a v Mexiku se pěstuje již více než 10 000 let. Nyní se pěstují v tropických a subtropických oblastech po celém světě, včetně Kalifornie, Floridy, Havaje a Jižní Afriky. Avokádo rostou na stálezelených stromech, které mohou dosáhnout výšky 60 stop. Stromy produkují malé, krémově zelené květy, které kvetou v hroznech. Květy jsou opylovány včelami a jiným hmyzem a výsledné plody se vyvíjejí po dobu několika měsíců. Avokádo je připraveno ke sklizni, když získá tmavě zelenou nebo purpurově černou barvu.