Savory slouží jako společný náhrada za mudrce, ale zároveň nabízí poměrně blízký náhradu, pokud jde o chuť, je k dispozici mírně mírnější celkově chuť než šalvěje. Stejným způsobem, to půjčuje nádobí sladší podtext než mudrce, který se vyznačuje více zemitou chuť. Přes jeho sladkosti, pikantní dává pokrmům velmi subtilní peprnou okraj. Slané pracuje s prakticky jakéhokoliv druhu masa, ale vyniká jako rybí háček. U potěrů, budete obvykle pracovat s sušené nebo mletých bylinek a koření, takže držet se sušené nebo mleté ​​pikantní
Zemský majoránka

, jako je šalvěj, majoránku. - ne divoká majoránka, který obvykle projde kolem jména oregano - půjčuje svůj rub dřevitá chuť, s trochou květinové poznámky na rozdíl od citronu poznámky SAGE je. Tento MASO a mořské plody-přátelský bylina chutná jen trochu mírnější než šalvěje, takže budete pravděpodobně muset použít trochu víc. Začněte se skromným množstvím majoránkou ve vašem rub a přidat více koření těsně předtím, než vaše maso je děláno vaření, podle potřeby; je to jednodušší, aby posypeme kořením na více, než je vzít je ven.
Piney Rosemary

Swap rozmarýn pro mudrce, pokud váš háček je součástí teplé, slané maso pokrm, jako je hovězí pečeně a mrkev nebo pečené šunky steak a brambory. Rosemary doplňuje bílé a červené maso, a funguje velmi dobře, pokud máte v plánu na zobrazování vašich maso s rajskou omáčkou, brambory, fazole nebo vajec. Tato bylina věrně napodobuje intenzita a borovicové podobné tóny šalvěje. Pro podobným účinkem, které svítí ve středomořské kuchyně, použijte tymián jako šalvěj alternativu.
Drůbež Trick

Pro jednoduché řešení, off-the-police koření směsí označeny jako "koření" drůbeží dělat trik, když jste krátce na šalvěji, i když nejste vaření ptáka. Tyto směsi obvykle mají základnu šalvěje a tymiánu, spolu s několika dalšími koření, jako je pepř, majoránka, rozmarýn, oregano, petržel, česnek, muškátový oříšek, hřebíček, zázvor nebo dokonce mleté ​​citronové kůry. Samozřejmě, že tato směs dává svůj rub trochu složitější a štiplavou chuť než šalvěje sám, takže jít trochu světla.