Využití Brown Pikantní hořčice

Od zálivky do omáček, na sautéing a pečení, pikantní hnědá hořčice může přijímat potravu z nevýrazné Grand. Pikantní hnědá hořčice odvozuje svou barvu od hnědé hořčičná semínka, a jeho struktura může být hrubá nebo hladká. To může být použit zaměnitelně s známé žluté hořčice, ale jeho štiplavý, zestier chuť dělá to přirozené obohacení své oblíbené recepty. Pikantní hnědá hořčice zvláště svítí při použití v marinády, ale může dokonce učinit neobvyklý doplněk do chleba recepty.
Back to Basics

  • Pikantní hnědá hořčice je obvykle vyrobena z bílého vinného octa, hnědá hořčice semena a různé koření jako je kurkuma, zázvor a nové koření. Zkuste si to v místě obvyklé žluté hořčice, aby se na zakouřenější chuť do párků v rohlíku, bratwurst a hamburgery. Používejte ji sama o sobě jako dip pro preclíky, nebo zamíchejte do majonézy na pikantní zelný salát nebo bramborový salát zálivkou, nebo pikantní deviled vejce. Pro ještě teplejší kop, mix trochu horké pepřovou omáčkou do hořčicí k namáčení s čipy nebo vegetariáni.
    Okořenit marinády a leští

  • Pikantní hnědá hořčice kombinuje dobře další složky vytvořit univerzální leští, marinády a látky určené k aromatizaci pro maso a fazole. Smíchat hořčici s česnekovým práškem a dalším kořením. Vybagrovat vepřové kotlety v hořčičné směsi, pak mouku a hnědé v olejované pánvi. Chcete-li přidat zip do fazolí, míchat ve slanině, kečup, pikantní hnědou hořčicí a pivem. Smíchejte hořčici, máty a šalotku jako beránek žebra pečené rub. Vybičovat nějaké pikantní kuřecí špízy hořčice podle marinování kuřecí kousky a zeleninu v hořčici a bílého vinného octa. Smíchejte hořčici s balíčkem fajita koření a maso v pomalém hrnci na vystýlku fajitas.
    Sauce It Up

  • krémová textura pikantní hnědé hořčice je to přirozený přidat do omáčky. Zkuste míchání hořčici se solí, pepřem a světle hnědého cukru jako zálivka pro pečené lososa. Nebo smíchat hořčici s mascarpone jako omáčka na grilované mečouna. Chcete-li rozvířit steak, povaříme pikantní hnědé hořčice, ocet balsamico a hnědý cukr, a naběračka ji přes steak s gorgonzola. Kombinovat krém celeru polévka, parmezánem a hořčicí, pak ji mrholení přes chřestu.
    Myšlení mimo krabici chleba

  • I když to může znít divně, pikantní hořčice mohou dokonce přidat jemný úder na chleba recepty. Vyzkoušejte si cibule-hořčičným opice chleba podle podlévání chlebového těsta se směsí hořčice, máslo, cibule, pažitka a tymiánu před povolením těsto se zvednout a péct. Nebo, kombinovat hořčice s přísadami, jako jsou hřebíček, sójovou omáčkou, hořčicí a rozinkami přidat chuť a texturu. Pokud používáte domácí pekárnu, jednoduše postupujte podle pokynů výrobce pro přidání dalších ingrediencí během hnětení cyklu.