Jak nahradit mletého římského kmínu s jiným kořením

Ground kmín se vyskytuje v mnoha chilli receptů v Severní Americe a je populární v Latinské Ameriky, Středního východu, středomořské a indických pokrmů. Kmín je ovoce rostliny v rodině petržel a je k dispozici pozemní nebo ve formě semen. Pozemní kmín má výraznou hořkou chuť a teplou aroma způsobené vysokým obsahem oleje. Pokud si nejste jeden pro kořeněná jídla nebo síla kmínu je výrazné chuti, existují i ​​jiné koření s podobný, ale slabší, chuť a aroma, které mohou být nahrazeny ve většině receptů.
Co budete potřebovat
kmínu Semena
Anýz semena
černého kmínu
Chili prášek
Pokyny

1. Použijte místo černý kmín. Jednoduchý Oprava Kmín je hořkou chuť, černá kmín semena jsou menší a sladší, než více obyčejný jantaru a bílých odrůd. Black kmínu jsou k dispozici celé nebo mleté ​​a mají složitější chuť než ostatní odrůdy. Je těžké nahradit černý kmín z receptu, protože to je jedinečná v chuti a vůni, ale to dělá adekvátní náhradu za jantaru nebo bílého kmínem.
   

2. Přidat chilli místo kmín. Pokud černý kmín, není pro vás, přesunout na snadno dostupných chilli. Chili prášek je k dispozici v koření uličce většiny obchodů s potravinami a je vyroben z mleté ​​chilli papričky a dalším kořením. Dodává výrazný kořeněnou chuť recepty, bez silné chuti nebo hořkostí kmínem. Chili prášek je vhodný náhradou za kmínem ve většině chilli receptů, i když v některých jiných receptů může přinést přijatelných výsledků
   

3. Nahrazuje kmín pro kmínem. Kmín jsou členem mrkví rodiny a jsou domácí v Evropě a západní Asii. Kmín obsahuje podobné silic kmínu, ale nemají stejnou hořkou chuť nebo silné aroma. Pokud používáte kmín místo kmínu, přidejte pouze polovinu, stejně jako recept vyžaduje.
   

4. Mix kmín s anýzu semen přidat lékořice chuť do vašeho receptu. Anýzu jsou úzce spojeny s kmín a často se používají ve spojení s kmínem jako náhrada za pozemní kmínu. Vyzkoušejte řadu kmínu alternativ ve vaší kuchyni najít ten se vám líbí nejvíce.