Černý pepř pochází z vinné révy z rostliny papriky, a to má velmi štiplavý chuť. Rostlina produkuje bobule, které jsou sušené a pozemní, aby se populární stolní koření. Pepper je možné zakoupit jako celek pepře, drcený a mletý. Nejvíce intenzivní chuť se nalézá jako celé pepře, které jsou broušeny s mlýnek na pepř těsně před použitím. Pro použití černého pepře, přidat na konci vaření, jak to může ztratit chuť s vařením teplo. Je to skvělý kompliment steak a zvěřiny. Galerie pepř mlýny rozmačkat čerstvé černý pepř pro nejsilnější pepř chuti.
Bílý pepř

White pepř má mírnější chuť než černá pepper.The pepře se vybral na vrcholu zralosti, pak vnější skořápka je odstraněna, což ponechává semeno. Hlavní použití bílého pepře je ve světlém barevném jídlo, aby se zabránilo skvrny z černého pepře. Stejně jako u černého pepře, nejlepší typ je v celém pepře formě, protože poskytuje nejsilnější chuť. Oba papriky může být použit zaměnitelně v nouzi, ale mají odlišné chutě a vůně. Bílý pepř je nejlepší používat v omáček a bramborovou kaší.
Šéfkuchaře raději bílý pepř držet barev consistancy.
Cayenne Pepper

Cayenne pepř má pikantní příchuť, a je vyroben od dlouhé, červené cayenne chilli. Tato pepř se prodává ve formě vloček nebo práškové formě, a neměly by být zaměňovány s chilli, jiný koření vyrobené z kombinace koření. To je možné použít v různých kuchyní pro větší spiciness
Cayenne prášek by neměl být omezen na chili.; zkuste přidání do barbequed mořské plody.
společností citrónovým pepřem koření

Lemon pepř koření je obyčejný koření, která kombinuje štiplavost černého pepře se sušeným citronovou kůru. Některé koření společnosti přidat vysuší cibuli a česnek na koření. Chcete-li použít citronovým pepřem koření, přidejte jej do strouhanky a srsti mořské plody před vařením. Je to také velký kompliment na vejce.
Cibulový pepřový koření

cibule pepř koření je vyroben ze sušených cibule a černý pepř. Kombinace těchto dvou populárních štiplavý příchutí, dodává jedinečná příchuť nejlépe v polévkách, dušená masa a pečínky. Je to dobrá náhrada v nouzi pro čerstvé cibule.
Orange Pepper koření

Orange pepř koření je univerzální koření, které se mísí černý pepř se sušeným oranžovou, suší se česnek a malé množství citronové kůry. Je to skvělé pro pečená kachna recepty, bílá masa, vajec a zeleniny pro náznak pomerančovou příchutí.