- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> koření >>
Zábavná fakta o krystaly soli
Podle Salt institutu, existuje více než 14.000 známých použití, pro to, co potraviny vědec a celebrity šéfkuchař Alton Brown vyzývá solné krystaly zachovat egyptských mumií a plechovky Campbellovy polévky "zázračný molekulární tag tým." , cestují na Zemi v meteorů z vesmíru a křížem krážem po celém světě jako éterickými uměleckých děl, mějte zimních silnicích v bezpečí a bezpečně seznamování školních dětí k zázraku vědeckých experimentů.
Scientific
Lékárny definovat minerální halit, nebo společné stolní sůl, jako je chlorid sodný (NaCl). Kombinace sodíku, nestabilní kov, který hoří, když je vlhký, a chlorid, derivát jedovatého plynu chlóru, vytváří na světě nejrozšířenější konzervační a potravin koření.:
Kulinářský
Human chuťové pohárky můžete detekovat čtyři příchutě: sladkou, kyselou, hořké a slané. Zatímco mnoho různých potravin aktivujte sladkokyselou odpovědi, jen jednu látku někdy se registruje jako slané - sůl. Solné krystaly zdůraznit způsob, jakým naše chuťové pohárky vnímat všechny chutě, což vysvětluje, proč posypat solí osladí si ne zcela zralé meloun a špetku soli posiluje intenzitu chuťový čokoládový dort.
Jazyková
Staří Řekové koupil otroky pytle s krystaly soli a vyjádřil kupujícího výčitky svědomí s výrazem "nestojí za to jeho sůl." slovo "platů" odvozený od "soli," odrážející jeho použití jako měny v starověku. Brzy Římané solené jejich listové zeleniny a zeleniny, což vede ke slovu "salát".
Jídlo a pití
- Jak udržet oběd sendvičů Teplý (5 kroků)
- Jak si vyrobit ovesné sušenky Bez Brown Sugar & amp; Mušk…
- Má Cream-Based Poleva musí být chladírenská
- Snadno Pečiva stisknout do pánve
- Jak se zachovat Rajčata S Horká vodní lázeň
- Jak si vyrobit Panini chléb (9 kroků)
- Jak vařit Wings na grilu nebo pánvi pánev
- Jak vařit korýši (15 schodů)
koření
- Jak si vyrobit Anýz olej
- Jak extrahovat Cardamom oleje (7 schodů)
- Jaké jsou hořké mandle
- Jak pečovat o hydroponické Basila Z obchodu s potravinami
- Rozdíl mezi máslo Náhradník máslem a koření
- Jak si vyrobit vietnamské rybí omáčky
- Nahrazuje slaných Herb & amp; Česnek
- Jaké jsou zrna ráje
- Jak si vyrobit Cajun Rub (3 kroky)
- Jak se kurkuma