- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> koření >>
Jak používat lístky koriandru (3 kroky)
Cilantro je kulinářské bylina, a listy koriandru rostliny Coriandrum sativum, jsou někdy označovány jako čínské nebo mexické petrželkou. Cilantro je populární přísada v mexické a asijské kuchyně, použitých pro jeho svěží, výraznou chutí.
Cilantro vyvolává silné reakce na jeho chuti; lidé milují to, nebo oni ji nenávidí. K dispozici je genetická důvod pro toto trvalé zaujetí, v závislosti na University of Illinois v Chicagu. Pro lidi s tímto genetickým polymorfismem, koriandr chutná jako mýdlo. Důvtipný kuchaři mohou chtít požádat své hostům jejich koriandrem přednost před přidáním příliš mnoho tohoto štiplavý byliny do svých pokrmů.
Co budete potřebovat
koriandrem
prkénku
ostrým nožem
Instrukce
-
Použít čerstvé lístky koriandru, když je to možné, as vysuší lístky koriandru ztrácí hodně ze své chuti. Čerstvý koriandr je k dispozici v sekci produkují mnoho obchodů s potravinami. Před sekáním, aby výběrové řízení listí z přilepení k noži omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
-
Chop příchutí čerstvého koriandru listy a něžný stonky ostrým nožem přidat syrové na saláty a salsas. Bunch koriandr pevně a kotleta z listů směrem stonků. Cilantro je nabídka bylina, takže je to v pořádku, aby zahrnovala několik stonků. Vyhněte se konce stonků, které mohou být těžké. Otestujte něhu stonku tím, že sousto; pokud je to nabídka, když jste ho kousnout, je to dost přidat do misky platidlo.
-
Přidat lístky koriandru na poslední chvíli do vařených jídel. Vzhledem k tomu, koriandr je nabídka bylina, změní chuť při zahřátí, takže posypeme ji přes vrchol vařené kuřecí nebo rybí pokrm, nebo zamíchejte do dušených pokrmů nebo polévek udržet chuť svěží a živé.
Previous:Accent Koření & amp; Jeho výhody
Jídlo a pití
- Jak Může Peppers bez tlakové Canner
- Co je dobré kombinovat s čokoládou Vodka
- Jak Smoke pstruh
- Do You Put Hot Sauce Na křídlech před nebo po vařit?
- Jak si vyrobit dhal Puri roti (11 kroků)
- Jak Freeze holandské jablečné koláče
- Jak vařit brambory s pryskyřice borovice
- Má Vodka usadí na dně jednoho míchaný nápoj
koření
- Jak Dry Mint
- Hluboké South Koření
- Náhražky pro mleté skořice
- Koření, které zlepšují nebo vařená v páře zelí
- Jak si vyrobit garam masala
- Jak jíst nevařené semena hořčice
- Jak odebrat brusku Cap off McCormick mořské soli
- Afghánské Koření
- Jak nahradit Stevia pro cukr v pečení (7 schodů)
- Jak Chcete-li uložit Saffron