Jak vytvořit svůj vlastní pomerančový květ vody (5 kroků)

Orange květina voda je přísada pro mnoho Středomoří a Blízkého východu kuchyně, a je také používán pekařů koláče a koláčky. Zatímco většina recepty nevyžadují více než jednu polévkovou látky určené k aromatizaci, lze její silnou citrusové a květinové chuti opravdu oživí jídlo. Oranžová květina voda prodejná v gurmánských a speciálních potravinových obchodech mezi $ 2 až 8 dolarů. Ale nenechte cenovka můžete vést k domněnce, že je obtížné, aby se. Zatímco pomerančový květ voda je obvykle destilovaná, můžete si vytvořit svůj vlastní smícháním destilované vody a čerstvé pomerančové květy.
Co budete potřebovat
Dozen pomerančových květů květů
1/2 šálku destilované vody

clear jar
malta a paličkou
destilační pomerančových květů

1. Musíte nejprve shromáždit květy. Tradiční pomerančový květ voda se získává z esenciálních olejů nalezené v Seville oranžové květy. Ale pokud jste náhodou být požehnán s jakýmkoliv typem pomerančovníku ve vaší zahradě, nebo žijí v blízkosti háji, zvažte sami štěstí. Pokud žijete v chladném klimatu, získání květinu se ukáže mnohem obtížnější. Hlavu na místní školky a mluvit s někým, kdo může ukazovat vás ve správném směru. Z bezpečnostních důvodů použít květiny, které jsou bez pesticidů a jiných chemických látek, pouze.
   

2. Opláchněte oranžové květy ve studené vodě aby se odstranily všechny stopy nečistot. Zlikvidujte květy a okvětní lístky, které byly žvýkání prostřednictvím nebo jsou shnilé nebo suché. Položte je na slunci nebo na papírovém ubrousku sušit na hodinu nebo tak.
   

3. Vyberte si lístky mimo květu a rozemelou je v hmoždíři paličkou. Pokud nemáte třecí misky a tloučku, můžete improvizovat s tupým nástrojem a mísy. Jde o to, aby rozdrtit okvětní lístky do pasty. To pomůže, aby esenciální oleje uvolňovat do vody.
   

4. Naplňte skleněnou nádobu s destilovanou vodou a přidáme plátky. Množství vody, které budete používat, závisí na tom, kolik květy jsou vám k dispozici. Dobrým pravidlem je používat 1/2 šálku vody každých tucet květy. Pokud si nejste jisti, použijte méně vody. Pokud oranžová květina voda nakonec byla příliš silná, vždy můžete později přidat destilovanou vodu. Ať jar sedět na slunci asi měsíc.
   

5. kmen květ vodu do misky pomocí sýr hadříkem. Potom můžete přenést kapalinu do menšího sterilizované nádoby pomocí nálevky. Jasné sklenice nebo prázdné lahve vanilky a mandlí extraktu dobře fungovat. Pokud ukládáte pomerančového květu vodu v kabinetu by mělo trvat po dobu jednoho roku. Při skladování v chladničce, bude éterický olej být použitelný po dobu až tří let.