Co když ochutnáte a příliš pikantní?

Pokud něco ochutnáte a je to příliš pikantní, existuje několik věcí, kterými se můžete pokusit pikantnost snížit:

1. Pijte mléko. Proteiny v mléce se mohou vázat na kapsaicin, sloučeninu, která dává chilli papričkám jejich pikantnost, a pomáhají je odstranit z úst.

2. Jezte jogurt nebo zakysanou smetanu. Tyto mléčné výrobky mohou také pomoci vázat se na kapsaicin a snížit pikantnost.

3. Jezte rýži nebo chleba. Tato nevýrazná jídla mohou pomoci absorbovat část pikantnosti a snížit pocit pálení.

4. Vypijte studený nápoj. Studená voda nebo jiné nápoje mohou pomoci zmírnit bolest a snížit pikantnost.

5. Použijte pastu z jedlé sody. Vytvořte pastu s jedlou sodou a vodou a naneste ji na jazyk a ústa. Jedlá soda může pomoci neutralizovat kyseliny v chilli papričkách a snížit pikantnost.

6. Vezměte si volně prodejný lék proti bolesti. Pokud je pikantnost závažná, možná budete chtít vzít volně prodejný lék proti bolesti, jako je ibuprofen nebo acetaminofen, aby pomohl snížit bolest.