Co znamená mletý česnek?

Mletý česnek označuje česnek, který byl jemně nasekaný na malé kousky. Je běžnou přísadou v mnoha kuchyních a používá se ke zvýraznění chuti a vůně pokrmů. Při mletí česneku je důležité použít ostrý nůž nebo lis na česnek, aby byl česnek nasekaný najemno a nezhořkl. Mletý česnek lze použít čerstvý, nebo jej lze usušit a skladovat pro pozdější použití.