Co je to rajčatová pecka?

Rajčatová pecka je semeno rajčete. Jádra rajčat jsou malá, obvykle oválného tvaru a světle hnědé nebo hnědé barvy. Nacházejí se ve středu plodu rajčete a jsou obklopeny gelovitou látkou. Rajčatové pecky jsou jedlé, ale často se z rajčat před konzumací odstraňují.

Rajčatové pecky jsou zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny. Rajčatové pecky lze konzumovat syrové, nebo je lze vařit. Často se používají do salátů, polévek a dušených pokrmů.

Zde jsou některé z nutričních výhod rajčatových pecek:

* Jsou dobrým zdrojem vitamínů A, C a E.

* Jsou dobrým zdrojem minerálů, jako je draslík, hořčík a fosfor.

* Jsou dobrým zdrojem antioxidantů, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením volnými radikály.

* Jsou dobrým zdrojem vlákniny.

Rajčatové pecky jsou zdravé a výživné jídlo, které si lze vychutnat na různé způsoby.