Jak pálivá je paprika duchů?

Ghost peppers jsou jednou z nejpálivějších chilli papriček na světě s hodnocením Scovilleho stupnice mezi 1 041 427 a 2 200 000 Scovilleho tepelných jednotek (SHU). To znamená, že jsou více než 200krát pálivější než papričky jalapeño. Pro srovnání, čistý kapsaicin, hlavní sloučenina zodpovědná za pálivost v chilli papričkách, se pohybuje mezi 15 000 000 a 16 000 000 SHU.