Je šťáva z manga jedovatá?

Mléčný latex, který se nachází ve všech částech mangovníku, včetně mízy, kůry, listů, květů a plodů, je považován za mírně toxický a při požití může být škodlivý. Toxicita je primárně připisována přítomnosti urushiolu, fenolické sloučeniny, která může způsobit alergické reakce a podráždění kůže. Tato chemická látka se také nachází v jedovatém břečťanu a škumpě jedovaté.

Konzumace šťávy z manga nebo jakékoli části mangovníku, kromě zralých plodů, může vyvolat příznaky, jako jsou gastrointestinální potíže, včetně zvracení, průjmu a bolesti břicha. V některých případech může dotek nebo kontakt s mízou vést k alergickým reakcím, jako jsou kožní vyrážky, otoky, svědění a puchýře.

Je důležité si uvědomit, že toxicita mízy se mezi jednotlivci liší a někteří lidé mohou být citlivější než jiní. Kromě toho se koncentrace urushiolu může lišit na základě faktorů, jako je věk a umístění stromu.

Pokud po manipulaci s mangovou mízou nebo jakoukoli částí mangovníku zaznamenáte jakékoli nepohodlí, podráždění pokožky nebo alergické reakce, je vhodné vyhledat lékařskou pomoc. Je velmi důležité vyhnout se přímému kontaktu s mízou a pokud dojde k náhodné expozici, důkladně omyjte postižené místo mýdlem a vodou, abyste minimalizovali riziko závažných reakcí.