Proč vidíte citrony jako žluté?

Barva objektu závisí na způsobu jeho interakce se světlem. Když bílé světlo dopadne na objekt, část světla je objektem pohlcena a zbytek se odráží. Barva předmětu je určena vlnovou délkou světla, které se odráží.

V případě citronů se jeví jako žluté, protože absorbují modré a červené světlo z bílého světla a odrážejí žluté světlo. To je důvod, proč je vidíte jako žluté.