Kakaový prášek umožňuje vytvořit bohatou čokoládovou polevou rychle, s několika přidanými krocích. Klíčem je prosít společně neslazené kakaový prášek a cukrářský cukr, v poměru asi 1-až-6, před smícháním s máslem, mlékem a vanilky. Jakmile poleva se smísí, přidejte asi 2 polévkové lžíce čerstvě nastrouhaného pomerančovou kůrou. Dbejte na to, aby kůru bílé dřeň, protože to bude přidávat příliš mnoho hořkosti. Pro ještě intenzivnější pomerančovou příchutí, přidat více kůru a čerstvě vymačkané pomerančové šťávy podle chuti.
Čokoláda Double Team

Vytvořit ještě intenzivnější chuť čokolády ve vašem čokoládě oranžové poleva pomocí obou kakaového prášku a taví hořkosladkou nebo polosladká čokoládu. Nastavte poměr kakaového prášku moučkový cukr na asi 1-to-8, přidat další máslo pro stabilitu, a promíchat polevu, jak byste s kakaovým práškem. Poté, mrholení v rozpuštěné čokolády, která byla ochlazena na teplotu místnosti, asi 8 oz pro standardní receptury, a směs se míchá do kombinovat. Mix ve vašem pomerančovou kůrou a, pokud je to žádoucí, šťáva, podle chuti.
Přidat další vědomí štiplavou

Amp nahoru tanginess faktor vašeho čokoládovou polevou oranžové vypracovává ochucený smetanový sýr poleva. Upravte si svůj oblíbený smetanový sýr námrazy přidáním asi 1/4 šálku prosetému kakaového prášku a 2 lžíce pomerančové kůry na receptu. Smíchejte složky se přidáním prosetému cukrářský cukr, a upravit podle potřeby podle chuti. Bohatá tanginess smetanový sýr se přidat další vrstvu hloubky citrusových a čokolády kombinaci.
Výpis chuť

Ať už čerstvé pomeranče jsou mimo sezónu a méně než zralé, nebo si prostě raději přístup non-říz, náhradní extrakt z pomerančů na kůru a šťávu ve vašem receptu. Smíchejte kakaový prášek na bázi rozmrazení recept, jak pravidelně by pak přidat v oranžové extrakt 1 lžička v době, ochutnávka mezi jednotlivými směsi. Koncentrovaný chuť může přemoci jiné chutě, takže je lepší přidat trochu v čase, spíše než to přehánět od začátku.
Glazed a Infused

Kakaový prášek také pracuje pro dělá hezké čokoláda oranžové glazury, namísto těžší, máslo-naloženého poleva. Jednoduše prosít kakaový prášek s cukrářský cukr, v poměru asi 1-až-8, úpravou podle chuti. Poté zamíchejte prosetému složky v postupně na několik lžic pomerančové šťávy, dokud směs nedosáhne šíření či nalévání konzistenci. Přidat více šťávy, aby se tenčí námrazy. Za zásah pomeranče, přidat čerstvé pomerančové kůry.