Jak odstraňovat Sedm minut polevou

marshmallow-jako chuť a konzistence sedm minut polevou nelze porazit, když jste v náladě pro trochu nostalgie s dort. Nabízený jako neprůstřelný recept na mnoho desetiletí, to je vlastně něco, ale spolehlivý. S tak málo kroků, technika a trpělivost jsou klíčové pro úspěch sedm minut polevu je. Dejte si nějaký čas ke zvládnutí techniky, a budete odměněni s nádherně načechraný bílá poleva zdobí dort.
Co budete potřebovat
2 vejce
1 1/2 šálky cukru
1 /2 lžičky. krém zubního kamene
špetkou soli
1 lžička. vanilkový extrakt

Pokyny

1. nalijte 1 litrovou vodu do 4-litrovou hrnci, a přivést vodu do varu přes vysoké teplo. Snížit teplotu na střední k udržení varu. Věnujte pozornost množství a teploty vody v hrnci, protože oba musí být tak akorát, aby zajistily úspěch.
   

2. Samostatné dvě vejce, umístěním bílé v středně velké míse. Zlikvidujte žloutky nebo si je pro jiné aplikace - žloutky nejsou zvyklí, aby se tento polevu. Pomocí vejce přímo z chladničky, na rozdíl od vejce, které byly sedí při pokojové teplotě. Studené vejce jsou mnohem snadněji oddělit, což minimalizuje riziko vzniku žloutky ve směsi s vaječných bílků -. Žloutky zabránit této polevu od bičování správně a dělat polevu rýma
   

3. Místo 1 1/2 šálky cukru, 1/3 šálku studené vody, 1/2 lžičky. krém zubního kamene a špetku soli do mísy s vaječných bílků. Krém zubního kamene je kyselina a pomáhá zajistit, že vaječné bílky zmlátil do silné, nadýchané konzistence.
   

4. Nastavte misku s vašimi složkami nad hrnec s vodou Simmering. Okamžitě porazit směsi s ruční mixer na nízké po dobu jedné minuty. Je-li voda se dotýká dna mísy, nebo je příliš horký, budete převařit vaječných bílků, a vaše poleva nebude vybičovat dostatečně.
   

5. Zapněte mixér na vysoké, stále bití vaječných bílků po dobu dalších pěti minut. Po pěti minutách, výsledek by měl být horký, lesklé, tuhé-peak bílky ve vašem misce. Možná budete muset další čas k dosažení správné výsledky, ale vaše trpělivost bude odměněna.
   

6. Odstraňte misku z tepla, přidejte 1 lžička. vanilkový extrakt a pokračovat porazit polevu na vysoce pro další minutu. Nechte poleva stát po dobu 30 minut před použitím, aby zajistily, že poleva je dost v pohodě k pokrytí dort bez nesklouzl.