Pergamenový papír pod dort místo zkrácení spálí spodek vašeho dortu?

Pergamenový papír je běžný nástroj na pečení, který se používá k tomu, aby se jídlo nelepilo na pánve a plechy na pečení. Vyrábí se z celulózy, což je rostlinné vlákno, které je přirozeně nepřilnavé. Pergamenový papír lze také použít k zabalení potravin určených ke zmrazení nebo k vytvoření dekorativních projektů na pečení.

Když je pečicí papír použit pod dort, pomáhá zabránit přilepení dortu k formě a také vytváří bariéru, která zabraňuje nadměrnému zhnědnutí dortu na dně. Pergamenový papír není dobrým vodičem tepla, takže nezpůsobuje připalování koláče na dně.

Pokud používáte pečicí papír pod dort, nezapomeňte před vložením pečícího papíru vymazat formu. To pomůže zabránit sklouznutí pergamenového papíru na pánvi. Před přidáním dortového těsta můžete také použít trochu spreje na vaření na pečicí papír. To pomůže zajistit, aby se koláč nepřilepil na pergamenový papír.

Pergamenový papír je bezpečný a účinný způsob, jak zabránit tomu, aby se váš dort přilepil na formu a na dně příliš nezhnědl. Je to skvělý nástroj, který můžete mít ve své kuchyni pro všechny vaše projekty pečení.