- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Dezerty >> Cake Recepty
Co způsobuje, že se koláč uprostřed propadá?
1. Nesprávná teplota trouby :Pokud je teplota trouby příliš nízká, koláč se nemusí upéct rovnoměrně a může uprostřed klesnout. Před pečením se ujistěte, že jste troubu předehřáli na správnou teplotu.
2. Přemíchání těsta :Přemíchání těsta může způsobit, že se do koláče dostane příliš mnoho vzduchu, což povede k propadlému středu. Smíchejte ingredience, dokud se nespojí a vyhněte se přešlehání.
3. Nedostatek mouky :Nepoužití dostatečného množství mouky může způsobit, že koláč nebude mít potřebnou strukturu, aby držel tvar. Ujistěte se, že odměřujete mouku přesně podle receptu.
4. Otevření dvířek trouby :Otevření dvířek trouby během pečení může způsobit ztrátu tepla a kolaps dortu. Neotevírejte dvířka trouby, dokud nebude koláč téměř hotový.
5. Nerovnoměrné pečení :Pokud je teplota trouby nerovnoměrná nebo pokud je koláč umístěn příliš blízko topného tělesa, může to způsobit nerovnoměrné propečení koláče a jeho propadnutí uprostřed. Ujistěte se, že koláč umístíte do středu trouby, aby se upečil rovnoměrně.
6. Skleněný pekáč :Použití skleněného pekáče může způsobit, že se koláč uprostřed propadne kvůli nerovnoměrnému rozložení tepla. Pokud je to možné, použijte kovový pekáč pro konzistentnější pečení.
7. Nesprávný rostoucí agent :Pokud omylem použijete jedlou sodu místo prášku do pečiva, koláč nevykyne správně a může klesnout. Ujistěte se, že používáte správný kypřící prostředek, jak je uvedeno v receptu.
Jídlo a pití
- Jak vyrábíte ocet z kyseliny octové?
- Může diabetik 2. typu pít dietní kolu?
- Proč soli při zahřívání vytvářejí barvy?
- Jak vyrovnáte dno hrnce?
- Kolik čokolád v 380g krabičce na oslavu?
- Měla by být vepřová pečeně po uvaření uprostřed rů…
- Jak opravit koktejl, který je příliš kyselé
- Jak na nás působí nadměrné pití vody?
Cake Recepty
- Má Buttercream musí být chladírenská
- Jak Ozdobte Track & amp; Field Cake (6 kroků)
- Co dělá cukr v koláčích?
- Jak Recept Rychlý Chocolate list dort pro stranu 100
- Jak si vyrobit Cupcake Kytice
- Jak opravit hořký dort, než ho vyhodit?
- Jak si vyrobit Domácí Koňská hlava ve tvaru dort
- Proč venku pálí dort?
- Jak si vyrobit ananas polevou (4 kroky)
- Jak si vyrobit dort námrazy šlehačkou