Jak má vypadat dort, když je hotový?

Když je dort hotový, měl by mít následující vlastnosti:

- Vzhled :

- Koláč by měl nakynout rovnoměrně a mít zlatohnědou kůrku.

- Povrch dortu by měl být hladký a bez prasklin nebo vyboulenin.

- Textura :

- Koláč by měl být vlhký a křehký, s jemnou, rovnoměrnou střídkou.

- Příchuť :

- Dort by měl mít bohatou a aromatickou chuť, která doplňuje zvolenou náplň a polevu.

- Dekor :

- Tortes se často zdobí prostým posypem moučkového cukru nebo kakaa, případně polevou.

- Propracovanější dekorace mohou zahrnovat čokoládové hobliny, čerstvé ovoce nebo šlehačku.