Jak si vyrobit Ring Pops

Ovládněte umění výroby Hard Candy, pak zapůsobit na své děti s šarže domácí prstence objeví, že oni mohou nosit a lízat zároveň. Nákup kroužek pop hole on-line, nebo na speciální pečení a candymaking prodejen. Nebo opětovné použití plastové kroužky ze skladu-koupil kruhu POP. Vytváření vlastních umožňuje přizpůsobit příchuť. Zatímco oni jsou poměrně snadné, věnovat velkou pozornost, když vroucí cukr, jak je snadné vypálit směsi.
Co budete potřebovat
Cukr
Non-reaktivní Pot
Silikon špachtle
Candy teploměr
olej sprej
potravinářské barvivo
ochucené extraktu
kyselina citronová
Trojrozměrný hard candy forma
plastový kroužek pop hole
instrukce Galerie

1. Spray cukroví formy lehce s olejem, aby se zabránilo lepení. Vyberte si chuti olej sprej pro dosažení nejlepších výsledků.
   

2. Melt cukr a malé množství vody v non-reaktivní hrnci na mírném ohni, za použití poměru 2 ku 1 cukru do voda. Použití bílého cukru, aby se jasně, průsvitný sirup pro pestrobarevné kruhu POP. Použijte hnědý cukr, pokud vám nevadí, že si murkier-vypadající bonbóny.
   

3. Scrape dolů na obou stranách hrnce, jak se cukr nerozpustí a stává jasné, bublající sirup bez krystalizace, což dělá cukroví vypadat oblačno. Opatrně promíchejte sirup špachtlí vyrovnat horké skvrny. Buďte opatrní, protože sirup je velmi horká.
   

4. Přineste sirup do varu. Otestujte teplotu s teploměrem cukroví, ale ujistěte se, že nebude dotýkat dna pánve. Vyjměte pánev z tepla, kdy teploměr čte 290 stupňů Fahrenheita. Nechte sirup pokračovat v topení v pánvi na 300 F, které je těžké trhliny jeviště pro candymaking.
   

5. Zkušební, že dosáhla stadia tvrdě trhliny tím, že upustí malé množství sirup do studené vody. To by mělo tvořit tvrdý, snadno rozbit závit cukru. Pokud se tak nestane, ohřát sirup, až dosáhne 300 až 310 C po dobu pěti minut. Dávejte pozor, abyste spálit či karamelizovat cukr.
   

6. ochucovadla a barviva sirup s potravinářské barvivo a látek určených k aromatizaci, jako je javor, mandlí nebo vanilky. Tolik extrakty jsou vysoce koncentrované, přidejte nic víc než 1/4 lžičky na 1 lžičce ochucení. Pokud používáte ovocné chuti, přidejte 1/8 čajové lžičky do 1/4 lžičky kyseliny citrónové pro mírně koláč chuť.
   

7. Opatrně nalijte horkou sirup do forem, jejich plnění až do tekutina dosahuje téměř po okraj. Vložte kroužek pop hole držet stranou dolů do forem.
   

8. Nechte vychladnout bonbony, dokud nejsou pokojové teploty, pak opatrně odstranit z forem. Kroutit kroužek objeví jemně spíše než tahem krutě ke snížení možnosti vzniku trhlin.
   

9. Wrap kroužek objeví jednotlivě do plastové fólie nebo ve vakuu zapečetit je do pytlů.