Jak mám udělat staromódní Chocolate Covered seafoam Candy

čokoládě seafoam cukroví, také známý jako škvárobetonové, houbičkou nebo voštiny karamelu je domácí léčbě, kde bude jedno kousnutí vás vrátí zpět do domu babičky. K dispozici jsou dva typy receptů na seafoam bonbón: jeden požaduje vaječných bílků, zatímco druhý se spoléhá na jedlá soda. Vaječný bílek recept bude vyrábět lehčí, vzdušnější seafoam cukroví. Získání textury právo na staromódní čokoládě seafoam bonbóny je nezbytné, takže vaječný bílek možnost je vhodnější, i když o něco složitější.
Co budete potřebovat Galerie 4 bílky
3 šálky cukru
1 šálek hnědého cukru
4 lžíce. Agave sirup nebo med
1 šálek vody
špachtle
míchací miska
Pánev
Candy teploměr
Elektrické mísiče
1/2 lžičky. sůl
1 šálek pekanové ořechy, nasekané
2 lžičky. Vanilla
cookie list
voskovaného papíru Galerie 4 šálky čokoládové oplatky tavicí
Bain marie nebo mikrovlnná
zmrzlinu
Pokyny

1. Oddělte vejce. Nastavte bílky stranou, dokud přijdou na pokojovou teplotu. Kombinovat cukry, agáve sirup a vodu v misce.
   

2. Pour směs v hrnci. Na mírném ohni, míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Zastavení míchání a dále zahřívat směs cukru, aby tvrdě fázi, což je 255 stupňů Fahrenheita. Zkontrolujte přesnou teplotu pomocí cukroví teploměr.
   

3. Beat vaječných bílků se solí, dokud oni tvoří ztuhlé píky. Jakmile cukr dostane tvrdě stádia, vzít ji z tepla a nechte ho vychladnout pět stupňů. Beat směs cukru do vaječných bílků.
   

4. Přeložte matice a vanilky do vaječný bílek a cukr směsi. Nemíchejte agresivně, protože to bude mít vzduch z vaječných bílků a čokoládě seafoam cukroví bude příliš hustá.
   

5. Linková cookie list s voskovaného papíru. Drop čajové lžičky směsi na voskovaného papíru. Vyčká se dvě hodiny před pokračováním, nebo dokud směs je úplně suchý.
   

6. Mikrovlnná čokoládové oplatky v misce, nebo připravit vodní lázni, roztavit čokoládu tání oplatek.
   
   

7. nabrat čokoládu s zmrzlinu a potom nalít ji opustit film čokolády na vnitřní straně na zmrzlinu.
   

8. Roll každý kus mořské pěny bonbóny uvnitř čokolády lopatka na srst důkladně, a vrátit jej do voskového papíru zaschne. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.