Jak si vyrobit Hard Candy se sirupem (10 kroků)

Javorový sirup je jedinou složkou v tomto receptu. V závislosti na době sklizně a stupeň vašeho javorového sirupu, vaše cukroví může být tmavší nebo více vykrystalizovaný, ale to bude stále vynikající. Pro všechny candy receptů, je nutné, aby jste cukroví teploměr, a že jste pozorně sledovat teplotu, aby se zabránilo cukroví z pražení.
Co budete potřebovat
Candy teploměr
Hard-candy forem
2 šálky čistý javorový sirup
vaření sprej
10 poloviny-by-15 poloviny-by-1 palec jellyroll pánev nebo pekáč s 1-palcový zdi na všech stranách (pokud nepoužíváte cukroví plísně)
Velký, hluboký hrnec na vaření
Wax papír a kladivo, nebo může být (pokud nepoužíváte cukroví formy)
práškový cukr
Air-těsný kontejner
Instrukce

1. Spray vaření sprej uvnitř cukroví formy nebo po celé pánvi, který používáte.
   

2. Pour 2 šálky javorového sirupu do dna pot.
   

3. Klip cukroví teploměr na straně hrnce, takže špička je v javorového sirupu, ale ne dotýkat stranách nebo ve dně hrnce.
   

4. Umístěte hrnec na plotně na středně-nízké teplo.
   

5. Zahřejte javorový sirup, bez míchání, až bonbón teploměr dosahuje 300 stupňů F
   
   

6. ihned zalijeme javorový sirup z hrnce a do cukroví formy nebo do pekáče.
   

7. Nechte zaschnout cukroví, dokud není úplně ochladí se a tvrdě.
   

8. Otočte formu vzhůru nohama a klepněte do dna odstranit cukroví. Jemně poklepejte na cukroví v pekáče s těžkým předmětem (například kladivo nebo plechovky zabalené do voskového papíru). To bude break sladkosti od sebe na menší kousky.
   

9. Toss cukroví s moučkovým cukrem, aby mu zabránil shlukování dohromady během skladování.
   

10. Místo candy v kontejneru vzduchotěsně a jíst to do dvou týdnů.