Co jsou příchutě?

Aroma jsou látky, které zvýrazňují nebo upravují chuť potravin. Mohou být přírodní nebo umělé a často se používají ke zlepšení chuti a zatraktivnění jídla. Přírodní dochucovadla pocházejí z rostlin, bylin, koření, ovoce a živočišných produktů, zatímco umělá dochucovadla jsou uměle vyrobené chemikálie, které reprodukují chutě přírodních produktů. Aromata jsou důležitou součástí výroby potravin a lze je použít k vytvoření široké škály lahodných a přitažlivých pokrmů.