Co dělá atomovou ohnivou kouli žhavou?

Cukroví Atomic Fireball získává teplo z chemické sloučeniny kapsaicin. Kapsaicin je přirozeně se vyskytující sloučenina nacházející se v chilli papričkách a je zodpovědná za pikantní nebo „pálivou“ chuť. Když se kapsaicin dostane do kontaktu s chuťovými pohárky na jazyku, naváže se na receptory, které vysílají signál do mozku indikující pocit pálení nebo štípání. V bonbónech Atomic Fireball je kapsaicin použit v koncentrované formě k vytvoření intenzivně pikantního a horkého zážitku.