Jaký je lesk tvrdého cukroví?

Tvrdé cukrovinky obvykle vykazují sklovitý nebo skelný lesk, což znamená, že mají lesklý a reflexní vzhled podobný sklu. Skelný lesk tvrdého bonbonu je výsledkem jeho amorfní struktury, kde jsou molekuly uspořádány náhodně a netvoří pravidelný krystalický vzor. Toto neuspořádané uspořádání umožňuje, aby se světlo rozptylovalo a odráželo rovnoměrně od povrchu, což dává tvrdému cukroví jeho charakteristický lesklý lesk.