Kdo byl vynálezcem zmrzliny?

Neexistuje jediný vynálezce zmrzliny, jak ji známe dnes. Historie mražených dezertů sahá tisíce let do minulosti a zahrnuje několik kultur. Rané formy ledových pochoutek existovaly ve starověké Číně, Řecku a Římě, kde se sníh a led kombinovaly s ovocem, medem a dalšími dochucovadly. Moderní pojetí krémových, mražených dezertů podobných současné zmrzlině se pravděpodobně postupem času vyvíjelo za přispění různých jednotlivců a společností.