Jak děláte zmrzlinu z těsta na sušenky na Deni maker?

Chcete-li připravit zmrzlinu z těsta na sušenky pomocí výrobníku Deni, budete potřebovat následující ingredience:

Základ pro zmrzlinu :

- 2 šálky husté smetany

- 1 šálek mléka (nejlépe plnotučné mléko)

- 1/2 šálku cukru

- 1 lžička vanilkového extraktu

Těsto na sušenky:

- 1/4 šálku univerzální mouky

- 1/4 lžičky prášku do pečiva

- 1/8 lžičky soli

- 1/2 šálku světle hnědého cukru, zabalené

- 1/2 šálku másla, změkčeného

- 1/2 lžičky vanilkového extraktu

- 1 velký vaječný žloutek

- 1/4 šálku čokoládových lupínků (polosladké nebo tmavé)

- 1/4 šálku nasekaných vlašských ořechů nebo pekanových ořechů (volitelně)

Pokyny :

1. Připravte si těsto na sušenky:

- Ve střední míse smíchejte univerzální mouku, prášek do pečiva a sůl. Zrušit.

- V samostatné misce ušlehejte změklé máslo a hnědý cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané.

- Po jednom zašlehejte vanilkový extrakt a vaječný žloutek, dokud se dobře nespojí.

- Postupně přidávejte suché ingredience (moučnou směs) k mokrým a míchejte, dokud se nespojí.

- Vmíchejte čokoládové lupínky a ořechy (pokud je používáte). Zrušit.

2. Vytvořte základ zmrzliny:

- Ve velkém hrnci nebo hrnci smíchejte smetanu, mléko, cukr a vanilkový extrakt.

- Směs přiveďte k varu na středním plameni za občasného míchání. Nenechte to vařit.

- Snižte teplotu na minimum a nechte vařit asi 5 minut.

3. Sestavit a zmrazit:

- Nalijte teplý základ zmrzliny do výrobníku Deni (postupujte podle návodu k použití vašeho výrobníku Deni).

- Jakmile je zmrzlina částečně ztuhlá a má konzistenci servírované, po malých kapkách přidávejte po lžících těsto na sušenky.

- Pokračujte ve stloukání zmrzliny, dokud nedosáhne požadované konzistence.

4. Přenést do mrazáku:

- Jakmile je zmrzlina hotová, přendejte ji do vzduchotěsné nádoby vhodné do mrazáku.

- Před podáváním nechte zmrzlinu tuhnout v mrazáku alespoň 4-6 hodin, aby úplně ztuhla.

5. Užijte si to!

- Naberte a podávejte zmrzlinu z těsta a užívejte si!

Zmrzlinu z těsta si můžete přizpůsobit přidáním různých druhů čokoládových lupínků, ořechů nebo jiných směsí podle vašich preferencí.