Jaký je recept na čokoládové sušenky?

Složení:

- 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla (změklého)

- 3/4 šálku krystalového cukru

- 3/4 šálku světle hnědého cukru

- 1 lžička vanilkového extraktu

- 2 velká vejce (trochu rozšlehaná)

- 2 1/4 šálku univerzální mouky

- 1 lžička jedlé sody

- 1 lžička soli

- 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C).

2. Připravte si plech tak, že ho vymažete trochou másla nebo pečícím papírem.

3. Ve velké mixovací misce ušlehejte změklé máslo, krystalový cukr a hnědý cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané.

4. Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.

5. Vejce rozklepněte v samostatné misce a poté je po troškách přidávejte do máslové směsi a míchejte, dokud se zcela nezapracují.

6. V jiné míse prosejeme mouku, jedlou sodu a sůl.

7. Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se nespojí. Vyhněte se přílišnému mixování (jen tolik, aby se spojily všechny ingredience), protože by sušenky mohly být tuhé.

8. Přidejte čokoládové lupínky a jemně je pomocí stěrky vmíchejte do těsta na sušenky. Ujistěte se, že čokoládové lupínky jsou rovnoměrně rozmístěny.

9. Pomocí odměrky na sušenky nebo polévkové lžíce házejte vrchovaté lžíce těsta na připravený plech tak, aby byly rozestupy na centimetr od sebe.

10. Sušenky pečte v předehřáté troubě 10–12 minut, nebo dokud okraje lehce nezhnědnou a středy zpevněné, ale stále mírně měkké.

11. Vyjměte sušenky z trouby a přesuňte je na chladicí mřížku, aby zcela vychladly.

Užijte si své čerstvě upečené čokoládové sušenky!