Jak si vyrobit karamelovou Košík (6 schodů)

Sladké, máslová karamel se často používá jako zálivka pro různé dezerty, ale dokonce můžete udělat karamel koše sloužit dezert, jako je zmrzlina a pudinkem. Někdy nazvaný karamel hnízdo, koše jsou v podstatě síť pokapané karamelu vytvořeného ve tvaru misky, která drží pohromadě, když je karamel se ochladí. To vyžaduje, karamel, který ztvrdne mírně jak to se ochladí, spíše než Měkký karamel, jako je zmrzlina polevou, které zůstává měkké a výtok.
Co budete potřebovat
rendlíku
Round-spodní misky
olej na vaření sprej
pokyny

1. Teplo karamel na sporák, takže je měkká a dostatečně rýma do mrholení. Double-Kotel lze použít, pokud jste strach, že byste mohla vypálit karamel.
   

2. Spray velkorysý povlak oleje na vaření sprej na vnější straně mísy s kulatým dnem. Dalo by se dokonce pokusit zadní stranu pánve, aby se jeden-sloužící karamelu koše. Vyhněte se použití plastových misek, protože tyto často mají strukturu nebo škrábance, které ztěžují nemožné odstranit karamelovou koš.
   

3. seberte lžíci v karamelu. Otočte lžíci na asi 45 stupňů, takže karamel odkapává lžíci. Držte lžíci přes pánev, dokud stabilní mrholení začne streamovat ze lžičky.
   

4. Držte mrholení lžíci karamelu nad mísy, pohybující se sem a tam, v kličkování a víry na pokrývají mísu. Nabrat více karamel a opakujte tento postup několikrát, dokud nedosáhnete hustou síť pokapané karamelu na všech stranách, a zejména na dně misky.
   

5. Povolit mísa k odpočinku, dokud karamel ochlazuje úplně a ztvrdne. Dotknete-li se karamel, a to stále cítí měkké, je třeba se ochladit déle.
   

6. Cup jednou rukou přes dno mísy a jednak na straně mísy. Jemně otočte karamelovou koš jej osvobodit z misky. Když koš volně pohybuje, zvedněte ji pomalu mimo mísu. Flip ji opatrně, a postavil jej na talíř, aby sloužil svůj dezert.