Jak Fold v smetanový sýr na pečení

Je to všechno v zápěstí: To je to, jak to vypadá, když se budete dívat profesionální kuchaři složit vzdušný lektvar do již promíchané směsi ingrediencí. Avšak míchání technika je méně komplikované než se zdá. Když fold šlehačka nebo kostky smetanový sýr do jiných složek, budete dovolovat bohatou látku, aby se lehce šíří ven přes hotového pokrmu, aniž by se stal příliš hustá nebo rozbití. Obecně platí, že budete složit smetanový sýr do těžších složek, nebo ty stejné hmotnosti.
Co budete potřebovat
Míchání mísy
gumovou stěrkou
Pokyny

1. Připravte smetanový sýr podle receptu. To bude typicky zahrnovat házení změkl, prostorové teploty smetanový sýr s cukrem a aromatických dokud nedosáhne načechraný konzistence. Případně, budete možná muset Cube cihly z tvarohem na malé kousky.
   

2. Blend ostatní přísady do kterých budete smícháním smetanový sýr. Pomocí dostatečně velkou míchací nádoby, aby bylo možné přidávat smetanový sýr a přesunutí špachtle volně.
   

3. Lžička smetanový sýr směs lehce na povrch druhé směsi.
   

4. Ponořte špachtle do směsi na straně mísy nejdál od vás, a pak přetáhněte špachtle v dolní části mísy a vzhůru na straně, která je nejblíže k vám.
   

5. Přesuňte špachtle lehce po povrchu směsi. Ty by měly být nyní vidí smetanový sýr směs pohybující se směrem ke spodní části mísy a těžší složky jsou jemně přivedl na povrch.
   

6. Otočit míchací nádobku o jednu čtvrtinu otáčky.
   

7. Opakujte proces tažením špachtle dolů straně mísy nejdál od vás, v dolní a nahoru straně nejblíže k vám a vést jej po povrchu. Pokračovat otáčením misku jedna čtvrtina změní s každým opakováním.
   

8. Zastavit skládací, kdy složky jsou lehce smíšené, ale ne příliš smíchány nebo vypuštěného.
   

9. Dokončete přípravu s názvem v receptu a pečeme.