První složka pečete pro Monmouth pudink je strouhanka a směsi cukru. Kombinovat strouhanku a hnědého cukru, pak pečeme na 250 stupňů Celsia, dokud strouhanka jsou opékané a cukr je mírně roztaví, což trvá asi 10 minut. Některé recepty nevyžadují opékání strouhanku před jejich kombinací s jinými složkami pudinku, ale přitom se přidá větší hloubku chuti k hotovému pudinku. Až budete hotovi, opékání strouhanku, zvyšte teplotu trouby na 300 F.
Dokončení Custard před pečením

pudink základna složky je třeba zahřát na mírném ohni a důkladně kombinovat. Po míchání strouhanku do této směsi, nastavte ji stranou na 30 minut, aby mohla houstnout a cool. Jakmile je nastaven, zahrnující šlehaný žloutky do mléka směsi je posledním krokem před pudink je připraven k pečení.
Pečení pudink

Druhý péct je pro pudink, což je nejdůležitější péct pro Monmouth pudinku. Krém by měl být nalita do máslem pekáče a peče po dobu 25 minut, nebo dokud se zvedne a párátko zní ve středu přijde čistý. Po odebrání pudink z trouby, zvyšte teplotu na 350 F. pudink pak může nechat vychladnout, zatímco vy připravit pusinky a přidejte ovoce polevou.:
Browning The
sněhová pusinka

Závěrečné kolo pečení je určena k nastavení a hnědé pusinky. Zatímco pusinky je míchání, přidat ovoce vrstvy na chlazené pudinku. Džemy, nakrájené ovoce nebo bobule jsou tradiční přírůstky do tohoto dezertu. Spread pusinky ozdobně přes ovoce. Vraťte misku do trouby a pečte dalších 10 minut. Jakmile meringue vrcholy jsou zlatohnědé, odstraňte pudink z trouby. Monmouth pudink by měla být podávána horký.
Alternativní pečení Metoda

Některé recepty vyžadují pečení pudink po dobu 30 minut při 325 F, pak odcházející troubu na 325 ° F do péct pusinky, která trvá 15 minut při této teplotě. Udržení stabilní teplotu, může být lepší volbou, pokud máte vybíravý troubu, který trvá dlouhou dobu k zahřátí. Přičemž se teplota udržuje vyšší během pudink péct a nižší pro pevné pěny, může mít za následek mírně delší celkově péct dobu, ale měly by jinak dopadne stejné.