Je pro vás obyčejná čokoláda dobrá?

Obyčejná hořká čokoláda, obvykle s vyšším procentem kakaa (70 % nebo více), může poskytnout několik zdravotních výhod:

1. Bohaté na antioxidanty: Hořká čokoláda je nabitá antioxidanty, včetně flavonoidů, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály v těle, snižují oxidační stres a potenciálně snižují riziko chronických onemocnění.

2. Kardiovaskulární výhody: Flavonoidy v hořké čokoládě mohou zlepšit průtok krve, snížit krevní tlak a zvýšit „dobrý“ HDL cholesterol, to vše přispívá ke zdravějšímu srdci.

3. Kontrola krevního cukru: Hořká čokoláda má nízký glykemický index a může pomoci zpomalit vstřebávání cukru, podporuje stabilní hladinu cukru v krvi a potenciálně snižuje riziko cukrovky 2. typu.

4. Funkce mozku: Kakao obsahuje sloučeniny, které mohou dlouhodobě zlepšit kognitivní funkce, zlepšit náladu a dokonce zlepšit paměť.

5. Nižší cholesterol: Fytosteroly v hořké čokoládě mohou pomoci blokovat vstřebávání cholesterolu v trávicím traktu a udržovat hladinu cholesterolu pod kontrolou.

6. Protizánětlivé vlastnosti: Některé studie naznačují, že antioxidanty v kakau mohou pomoci snížit zánět v těle.

7. Posilovač nálady: Konzumace hořké čokolády je často spojena se zlepšením nálady, potenciálně kvůli přítomnosti látek zlepšujících náladu, jako jsou kakaové flavanoly a theobromin.

8. Zdraví pokožky: Antioxidanty v hořké čokoládě mohou pomoci chránit pokožku před poškozením UV zářením a zlepšit texturu a elasticitu pokožky.

Je důležité si uvědomit, že i když hořká čokoláda může být součástí zdravé výživy, měla by být konzumována s mírou. Je to stále vysoce kalorické jídlo a nadměrná konzumace může negovat jeho potenciální zdravotní přínosy. Kromě toho mohou být někteří lidé citliví na kofein, složku čokolády, takže střídmost je klíčová.

Pokud chcete začlenit hořkou čokoládu do svého jídelníčku, rozhodněte se pro vysoce kvalitní hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa (nejlépe 70 % nebo více) a omezte příjem na malou porci (asi 30 gramů nebo unci). krát za týden. Můžete si tak užívat jeho zdravotních přínosů a zároveň minimalizovat případné negativní účinky.