Kolik tuku je v hořké čokoládě?

Obsah tuku v hořké čokoládě se liší v závislosti na konkrétní značce a obsahu kakaa. Obecně platí, že hořká čokoláda s vyšším procentem kakaa má vyšší obsah tuku. Hořká čokoláda obsahuje v průměru kolem 50–60 % tuku.

Pro srovnání některé další běžné potraviny a jejich obsah tuku na 100 gramů jsou:

- máslo:82 %

- Olivový olej:100%

- Ořechy (smíšené):56 %

- sýr (čedar):33 %

- plnotučné mléko:4 %

- Kuřecí prsa (bez kůže, kostí):3 %