Budete potřebovat mikrovlnné bezpečné misku pro tavení čokolády, stejně jako Vařečkou směs se míchá. Čtvercový nebo obdélníkový pekáč funguje nejlépe pro fázi sílící-up. Hliníkové fólie mohou být užitečné při získávání fondán z pánve, zatímco máslo je preferovaným přísada pro mazání pánev nebo fólie. Pro tradiční fondán, shromáždit polosladké čokoládové lupínky nebo kousky, stejně jako vanilkový extrakt. Použití slazené kondenzované mléko, udrží to rychle Fudge-dělat metoda rychlý, protože eliminuje potřebu porazil pravidelné mléko a práškový cukr dohromady. Volitelné přísady zahrnují ořechy, marshmallows, kokosové vločky, sušené ovoce a arašídové máslo čipy.
Pan Přípravka

Chcete-li připravit pánev, začněte tím, velkoryse máslem na dno a boky takže nebudete muset dláto fondánu později. Alternativně, linka pánev s hliníkovou fólií, prodloužení okraje po stranách pánve, a potom máslo fólie. Tento krok vám umožní zvednout fondán z pánve a poté sloupněte fólii pryč.
Mix It Up

Recepty se mění, ale obvykle celý standardní velikosti pytlík polosladké čokolády čipy, spolu s celou plechovku slazeného kondenzovaného mléka, se používají pro mikrovlnné Fudge, spolu s lžičkou vanilkového extraktu. Zahřejte čokoládu, kondenzované mléko a vanilky v mikrovlnné troubě o střední nebo vysoké po dobu 1 až 2 minuty. Po odebrání misku z mikrovlnné trouby, směs míchejte, dokud se ingredience jsou dobře kombinovat. Pokud čokoláda není roztaven zcela, vraťte směs do mikrovlnné trouby na 15-sekundových intervalech, dokud se to roztaví.
Add-Ins

Pokud jste dělat fondán s dalšími složkami, přidejte je poté, co roztavený čokoládu, ale před směsi přejde do pánve. Naplánujte na včetně asi jednu čtvrtinu množství sekaných vlašských ořechů, ořechy nebo jiných ořechů množství čokolády kusů v receptu. Miniaturní marshmallows může jít do mixu namísto nebo spolu s ořechy, přibližně ve stejné míře. Alternativně, přidejte sušené ovoce nebo kokosové vločky, spolu s nebo místo matic.
Big Chill

Jakmile je fušovat mix v kombinaci, je čas, aby ji lžičkou do máslem nebo nepovedený pánvi. Fondánu směs rovnoměrné rozložení v dolní části pánve, zatlačením do rohů a vyhlazení horní konce. Dále, pokrývají top s plastovou fólií, a nastavte ji do lednice. Váš fondán bude muset chill asi 2 hodiny před tím, než se stane pevný.

Pokud jste použili metodu hliníkové fólie, když fondán má chlazené, přilnavost obou koncích fólie a zvedněte čtverec fušovat z pánve. Potom slupkou fólii ze dna. Zda Popletal je stále v pánvi nebo se zvedne na pracovní plochu, nyní je čas na snížení fondánu blok do čtverců. Bohatá léčbě je často sloužil jako 1-palcové kousnutí, ale můžete jít větší, pokud si budete přát.
Vrstvený vzhled

Pro dvouvrstvou fondán, začíná jako obvykle pro jednovrstvé fondán, včetně uvedení do lednice pro nastavení. Tradičně, dvouvrstvý fušovat vybaven čokoládovou vrstvu na dně, ale můžete překlopit skript, pokud si budete přát. Proveďte druhou vrstvu přesně tak, jak jste první, ale použít jiný druh pečení čipu - například, arašídové máslo nebo bílé čokolády místo semisweet čokolády. Jakmile je druhá směs roztaví a dobře spojí, nalít ji přes polo-pevné první vrstvy. Pak se vrátit do chladničky po dobu asi 2 hodin, před krájením na jednotlivé kusy.