Jak můžete odstranit mrazem spálenou chuť z bobulí?

Mrazem spálené bobule mohou mít nepříjemnou chuť podobnou kartonu, ale existuje několik triků, jak ji minimalizovat:

- Oplach studenou vodou :Jemné opláchnutí bobulí v ledové vodě může pomoci odstranit část chuti připálené mrazem. Rychle je osušte čistou kuchyňskou utěrkou.

- Vylepšení cukru nebo medu :Přidání trochy cukru nebo medu do bobulí je může osladit a často přehluší všechny nežádoucí příchutě.

- Použití při pečení/smoothie :Někdy je nejlepším řešením použít mrazem spálené bobule při vaření nebo mixování. Jejich přidáním do smoothies, muffinů, koláčů nebo jiného pečiva může zamaskovat jakékoli nežádoucí chutě.

- Rychlé rozmrazování :Pokuste se zcela vyhnout spálené chuti z mrazáku tím, že nenecháte bobule sedět v mrazáku příliš dlouho. Při rozmrazování je nejlepší to udělat rychle, například ve studené vodě nebo v mikrovlnné troubě, místo toho, abyste je nechali delší dobu rozmrazovat v lednici nebo při pokojové teplotě.