- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Dezerty >> Fudge Recepty
Můžete udělat karamelový fondán s odpařeným mlékem?
Složení:
* 1 plechovka (14 uncí) slazeného kondenzovaného mléka
* 1/2 šálku krystalového cukru
* 1/4 šálku nesoleného másla, nakrájeného na malé kousky
* 1/4 šálku odpařeného mléka
* 1 lžička vanilkového extraktu
* 1/4 lžičky soli
* Volitelně:1/2 šálku nasekaných ořechů nebo sušeného ovoce
Pokyny:
1. Zapékací mísu o rozměrech 8 x 8 palců vyložte pečicím papírem.
2. Ve středním hrnci smíchejte kondenzované mléko, krystalový cukr, máslo a odpařené mléko.
3. Směs přiveďte na středním plameni za stálého míchání k varu.
4. Snižte teplotu na minimum a vařte 5–7 minut, nebo dokud směs nezhoustne a nezíská zlatavou karamelovou barvu.
5. Hrnec stáhněte z plotny a vmíchejte vanilkový extrakt a sůl.
6. Karamelovou směs nalijte do připraveného pekáčku a nechte pár minut vychladnout.
7. Podle potřeby posypte nasekanými ořechy nebo sušeným ovocem.
8. Před krájením a podáváním dejte fudge alespoň na 2 hodiny do chladničky.
Tipy:
- Abyste měli jistotu, že se fondán nepřilepí na pánev, vyložte pečicí mísu pečicím papírem.
- Fondán nepřevařujte, jinak ztvrdne a bude drobivý.
- Fudge vydrží v chladničce až 2 týdny.
Previous:Jak děláš bugery?
Fudge Recepty
- Co je to mascarpone?
- Jaké jsou dobré nápady pro Šarády?
- Jak udělat 'nikdy nepodaří Fudge "(6 kroků)
- Jak si vyrobit Vanilla Fudge
- Má kráječ na ananas nějaké jiné využití než krájen…
- Jak děláš bugery?
- Má Fudge zahustit, jak to sedí?
- Jak si vyrobit Fudge Snadný způsob (4 kroky)
- Jak gudgeony vaříte a jak chutnají?
- Jaký je recept na výrobu maggi v pasivním rodě?