Jak udržet Pie kůra z smršťování (7 kroků)

Jednou z mnoha problémů spojených s pečete koláč je zjištění, že váš koláč kůra snížil během procesu prebaking. To vám ponechává příliš náplní a neatraktivní koláč. Řešení je jednoduché a vyžaduje jen trochu extra úsilí při přípravě a prebaking procesu: Mnoho kuchaři přísahají snadným trikem přidání fazole, korálky, volné mince nebo jinou váhu koláče před prebaking (nebo slepé pečení) to. Tento trik udržuje kůru z smršťování nebo vyvěrá v troubě.
Co budete potřebovat
nepoužité kávový filtr
Sušené fazole
Pokyny

1. Rozbalit svůj koláč kůry na potřebnou velikost.
   

2. Vložte koláč kůry na koláč pánvi.
   

3. Linková kůra s filtrem kávy nebo kus pergamenu, a vyrovnejte ji, aby se vešly koláč.
   

4. Naplňte kůrku volně s sušené fazole na pomoc držet tvar. Netlačte bobů do kůry.
   

5. Chladem nejméně jednu hodinu.
   

6. Vyjměte filtr na kávu.
   
   

7. Pečeme podle návodu.