Domácí Butterscotch Pie

Butterscotch je podobný karamelu, ale to je vyroben s hnědého cukru spíše než bílý cukr. Tato zdánlivě jemný rozdíl dramaticky ovlivňuje chuť hotového výrobku; melasy v hnědého cukru přidává další hloubku a bohatost na karamelový. Zatímco karamelový je společná zálivka pro zmrzlinu nebo jiné dezerty, to není jediný způsob, jak si jeho chuť. Můžete také použít, aby se bohatě ochucené karamelový koláč.
Co budete potřebovat
3 žloutky
2 misky
metla
4 lžíce. mouka Hotel & frac12; TSP. sůl
2 šálky celý mléčné
1 šálek hnědého cukru Hotel & frac14; šálek másla
kastrolu
dřevěnou lžící
1 lžička. vanilkový extrakt
Pie krustou

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia.
   

2. porazit žloutky v misce s metličkou dobu jednoho až dvou minut.
   

3. Kombinovat mouku, sůl a mléko v samostatné misce a míchejte, dokud důkladně blended. Přidat rozšlehanými žloutky a nadále míchejte, dokud zcela blended.
   

4. Vložte hnědý cukr a máslo v hrnci a tepla za stálého míchání s dřevěnou lžící, dokud směs se stává spíše kapalina než zrnitý. Ihned přidejte mouku, mléko a vaječné směsi do hrnce. Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud směs nezhoustne. Přidejte vanilkový extrakt a míchejte na chvíli déle, než se zcela směs vanilky do směsi.
   

5. Odstraňte směs z tepla a míchejte občas, zatímco nechal ji mírně vychladnout, asi 10 - 15 minutami.
   

6. Pour Ochlazená směs do vašeho koláč kůry. Top s pusinky v případě potřeby, použít vaječných bílků jste oddělené pro plnění koláč. Pečeme 10 až 15 minut. V tomto bodě by mělo být trvale pusinky zlatá, případně s několika tmavší náplasti. Odstraňte koláč z trouby a nechte vychladnout 10 až 15 minut před podáváním.