Může být pekanový koláč ponechán na lince 24 hodin?

Pekanový koláč by neměl být ponechán bez chladu déle než dvě hodiny. Po delší době se koláč zhorší z hlediska bezpečnosti a struktury. Jakmile koláč úplně vychladne, měl by být uložen v chladničce po dobu až čtyř dnů.