Co je baryani?

Biryani/Biryani (hindustanská výslovnost:[birjjaːniː]) je míchaný rýžový pokrm pocházející mezi muslimy z indického subkontinentu. Vyrábí se s indickým kořením, rýží a kozím, hovězím, kuřecím, krevetami, vejci nebo zeleninou spolu s jogurtem a podává se horké.