Co je selektivní menu?

Výběrové menu je menu restaurace nabízející pečlivě vybraný výběr jídel, která obvykle spadají do odlišných kategorií, jako jsou předkrmy, hlavní chody a dezerty. Tento typ menu je odklonem od tradičních, plnohodnotných jídelních lístků vyskytujících se v mnoha restauracích, kde je zákazníkovi předkládán vyčerpávající seznam jídel. Selektivní menu se spíše zaměřuje na nabídku omezeného, ​​ale dobře promyšleného výběru možností, což umožňuje větší důraz na kvalitu, přísady a prezentaci.