Jaká je trvanlivost xanthanové gumy?

Skladovatelnost xanthanové gumy je obvykle kolem 2 let při skladování na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo. Přesná doba použitelnosti se však může lišit v závislosti na konkrétním produktu a podmínkách skladování. Vždy je nejlepší zkontrolovat doporučení výrobce pro konkrétní xanthanovou gumu, kterou používáte.

Zde jsou některé další faktory, které mohou ovlivnit trvanlivost xanthanové gumy:

1. Teplota:Xanthanová guma je citlivá na teplo, proto je důležité ji skladovat na chladném místě. Teploty nad 120°F (50°C) mohou zkrátit životnost xanthanové gumy.

2. Vlhkost:Xanthanová guma může absorbovat vlhkost ze vzduchu, proto je důležité ji skladovat na suchém místě. Vysoká vlhkost může způsobit shlukování xanthanové gumy nebo ztrátu účinnosti.

3. Vystavení světlu:Xanthanová guma je citlivá na světlo, proto je důležité ji skladovat na tmavém místě nebo v neprůhledné nádobě. Vystavení světlu může způsobit změnu barvy xanthanové gumy nebo ztrátu účinnosti.

4. Balení:Xanthanová guma by měla být skladována ve vzduchotěsné nádobě, aby se zabránilo vystavení vzduchu a vlhkosti.

Pokud zaznamenáte jakékoli změny ve vzhledu, vůni nebo chuti xanthanové gumy, je nejlepší ji zlikvidovat a zakoupit novou.