Jak postavit ráfky Brewing System

cirkulační Infusion Mash System (RIMS), je systém přesně řídit teplotu kaše procesu v domácí vaření piva. Ráfky nabízí výhodu oproti jednodušších způsobů výroby piva z důvodu schopnosti RIMS systému přesně držet mash teploty, přičemž v průběhu kroku mash procesů obzvláště důležité. Kromě společných prvků tepelných výměníků a čerpadel, tyto systémy se značně liší a ukázat osobnost stavitele, obvykle domácí sládek sám. Před zahájením vlastní RÁFKY stavět, studovat tolik systémů, jak můžete, a pečlivě plánovat, zachování bezpečnosti a snadnosti použití na mysli.
Věci, které budete potřebovat
prvek pro elektrický ohřívač vody
1,5 o 12 měděné trubky palcový průměr
1/2 palce měděné trubky
Non-olovo pájka a tok
propan pochodeň
Magnetic pohonu čerpadla
regulátorem teploty Digital
Solid state relé
izolovaného drátu , dimenzována tak, aby odpovídaly intenzitou proudu topného elementu
byt špice konektor, aby se vešly drát
JB Weld epoxidových
Pět až deset galon kolo chladnější
Pipe bradavky
1/2 palce ID flexibilní tubing
Kulový ventil
1/2 palce hadice vsuvka
Wood nebo oceli stavět stánek
pokyny

1. Rozhodněte se, zda postavit dřevěnou nebo kov podporu pro svůj systém. Buď pracuje dobře s all-elektrický systém, ale kov je lepší pro plynové pivovaru. Které někdy si vyberete, vytvořit si stojan na podporu hmotnosti nejméně 20 litrů vody, nebo 160 liber.
   

2. Určit umístění vašeho systému RIMS. Mělo by být v blízkosti elektrického napájení, aby se zabránilo dlouhé běhy energie-okrádání drátu. Zdroj vody je také pohodlné, ale ne v případě potřeby, pokud plánujete používat chladič pult-flow pro chlazení vašeho mladiny.
   

3. Build výměník tepla pomocí topné těleso určený pro ohřívač teplé vody. K dispozici proud do vašeho pivovaru bude určovat maximální příkon prvku můžete použít. Těleso výměníku je typicky část měděných trubek, dostatečně velký pro uložení topného tělesa. Vyvrtat 1/2 palce otvor na jedné straně a v blízkosti každého konce trubky a pájky v kus 1/2 palce průměr měděných trubek působit jako trubkové vsuvky. Pájecí uzávěr na konci potrubí naproti topného tělesa, ujistěte se, že strop je nepropustné. Nakonec, vložte topného tělesa v otevřeném konci potrubí a šroubem a epoxidové to na místě. Fit, musí být nepropustné když vyplněný.
   

4. Použití správné velikosti drátu pro velikost proudu vaše prvek bude čerpat, připojte výměník tepla na solid-state-relé, které má kontakty na hodnocené více než proud topného prvku vyžaduje. Digitální regulátor teploty, který lze zakoupit na místě, nebo z aukční stránky, jako je eBay, řídí spínání relé, otáčení topné těleso zapíná a vypíná podle potřeby pro udržení nastavené teploty. Umístěte termočlánek z řadiče v systému, kde bude v neustálém kontaktu s mladiny; Mnoho lidí naznačují, že nejlepší místo je v potrubí mezi tun kaše a čerpadla.
   

5. Vyberte si čerpadlo magnetický s nerezové oceli nebo z kompozitního oběžného kola a bydlení, které je hodnocen pro vaření teploty. Připevněte čerpadlo pod spodní části tun kaše. Smyčku, nepřetržitý provoz, když je systém připojen. Kulového ventilu by měl být vybaven potrubí bradavkou na obou stranách a vloží se do potrubí mezi čerpadlem a výměníkem tepla. Regulace toku z tun kaše s tímto ventilem.
   

6. Použít chladič pro tun kaše snížit množství času, výměníkové běží. Typické chladiče pro toto použití je pět a deset galon chladiče jsou k dispozici na oddělení a pro domácí kutily obchodů. Vyměňte vypouštěcí ventil s bradavky hadice nebo rychlé odpojení tvarovka. Těsnění mezi bradavky nebo tvarovky a chladičem musí nepropustné.
   

7. Plumb odtok z tun kaše na vstupu do čerpadla. Plumb výstupní stranu pro pohyb mladiny přes výměník tepla, a v horní části postele zrna v tun kaše. Vytvořte potrubí z měděných trubek nebo CPVC potrubí šířit průtoku z vratného potrubí co nejrovnoměrněji přes horní část rmutu. Tím se zabrání směrování a puddling. Přidejte ventily a další instalatérské, jak je požadováno pro posun mladiny do rychlovarné konvice s použitím stejného čerpadla. Gravitace může dosáhnout totéž v jednoduchém RIMS sytem, ​​snižují náklady a složitost.