Jak dlouho trvá, než rum vyprchá?

Rum je destilovaná lihovina a stejně jako jiné destiláty „nezhasne“ ve stejném smyslu jako mléko nebo maso. Destilované lihoviny jsou stabilní při skladování a v průběhu času se nezkazí ani se nestanou nebezpečnými pro pití, i když byly otevřeny. Je však možné, že rum časem degraduje na kvalitě, zejména pokud je vystaven světlu, teplu nebo kyslíku. Chuť a aroma rumu může vyblednout nebo se stát nevyváženým, zvláště pokud je skladován několik let.