Funguje bílý ocet jinak než jablečný mošt v experimentu s odrážejícím se vejcem?

Bílý ocet a jablečný ocet způsobí chemickou reakci, která způsobí odskočení vajíčka, ale výsledky se mohou mírně lišit kvůli rozdílům v úrovních jejich kyselosti.

Bílý ocet má vyšší úroveň kyselosti než jablečný ocet, takže může způsobit, že vejce odskočí výše a s větší silou. Kyselina octová v octě reaguje s uhličitanem vápenatým ve vaječné skořápce, čímž se rozpouští a uvolňuje plynný oxid uhličitý. Tento plyn se hromadí uvnitř vajíčka a vytváří tlak, který ho při upuštění nutí odrazit.

Jablečný ocet má nižší úroveň kyselosti než bílý ocet, takže může způsobit, že vejce odskočí méně vysoko a s menší silou. Stále však vytvoří chemickou reakci, která rozpustí vaječnou skořápku a uvolní plynný oxid uhličitý, takže vejce bude stále schopno odskočit.

Rozdíl v kyselosti mezi bílým octem a jablečným octem může také ovlivnit chuť vejce. Bílý ocet může vejci propůjčit mírně kyselou chuť, zatímco jablečný ocet mu může dát jemnější, sladkokyselou chuť.

Nejlepší ocet pro experiment s odrážejícími se vajíčky je nakonec věcí osobních preferencí. Bude fungovat bílý ocet nebo jablečný ocet a rozdíl ve výsledcích bude pravděpodobně malý.