Co dělá solenoid na kávovaru?

Elektromagnetický ventil na stroji na espresso je navržen tak, aby řídil průtok vody během procesu přípravy kávy. Má malý otvor, který reguluje množství a načasování vody, která je dodávána do misky filtru při správném tlaku.

Když během spařovacího cyklu stisknete příslušná tlačítka na ovládacím panelu, otevře se solenoidový ventil, aby čerpadlo mohlo dodávat vodu do filtrační nádobky pod správným tlakem. Tlak by měl být mezi 9 a 10 atmosfér (nebo barů), aby byla zajištěna optimální extrakce kávy. Po deaktivaci se ventil okamžitě uzavře, aby se zabránilo vniknutí další vody do spařovací komory. Tento mechanismus zajišťuje, že uživatel má přesnou kontrolu nad procesem vaření a produkuje konzistentní espresso.

Solenoidový ventil také plní další důležitou funkci moderního kávovaru. Po uvaření se otevře obráceným způsobem, aby se uvolnil tlak, který se vytvořil ve filtračním pohárku, což umožní usazeninám expandovat v procesu známém jako „post-infuzní“ fáze. Tato závěrečná fáze je rozhodující pro zlepšení extrakce chuti z kávové sedliny a vytvoření úplnějšího espressa.

Pro zachování dlouhé životnosti a výkonu solenoidového ventilu je nezbytné zajistit, aby přívod vody do kávovaru byl bez nečistot a vápenatých usazenin. Pravidelná údržba a občasné odvápnění kávovaru pomáhají předcházet hromadění vodního kamene a poruchám elektromagnetu a dalších důležitých součástí.