Kolik vody je potřeba k přípravě kávy?

Množství vody potřebné k přípravě kávy se může lišit v závislosti na typu použité metody vaření a také na osobních preferencích. Zde jsou obecné pokyny pro různé způsoby vaření:

1. Přelití: U přelévané kávy je doporučený poměr vody a kávy obvykle mezi 1:15 a 1:17. To znamená, že na každý 1 gram kávy byste spotřebovali 15 až 17 gramů vody. Pokud například používáte 20 gramů kávy, spotřebovali byste 300 až 340 gramů vody.

2. Francouzský tisk: Doporučený poměr vody a kávy pro French press kávu je obvykle kolem 1:12. To znamená, že na každý 1 gram kávy byste spotřebovali 12 gramů vody. Pokud například použijete 30 gramů kávy, použijete 360 ​​gramů vody.

3. Překapávací kávovar: Většina kávovarů na překapávanou kávu má vyhrazenou nádržku na vodu s označením, které označuje vhodné množství vody k použití. Tato označení obvykle odpovídají počtu šálků kávy, které chcete uvařit. Obecně je doporučený poměr pro překapávanou kávu kolem 1:17.

4. Aeropress: Aeropress využívá unikátní metodu vaření, která zahrnuje ponoření horké vody do komory naplněné kávovou sedlinou. Doporučený poměr vody a kávy pro Aeropress se může lišit v závislosti na požadované síle a chuti kávy. Běžný poměr je kolem 1:8, což znamená, že na každý 1 gram kávy byste spotřebovali 8 gramů vody.

Je důležité si uvědomit, že tyto poměry lze upravit tak, aby vyhovovaly vašim osobním preferencím chuti. Někteří lidé mohou preferovat silnější nebo slabší kávu, takže možná budete muset experimentovat, abyste našli poměr, který vám nejlépe vyhovuje. Navíc typ použitých kávových zrn, velikost mletí a teplota spařování mohou také ovlivnit konečnou chuť a sílu kávy.