Jak používáte kávu bodum?

Chcete-li použít kávu bodum, známou také jako French press nebo cafetière, postupujte takto:

1. Namelte si kávová zrna. Pro bodum použijte hrubé mletí.

2. Přidejte mletou kávu do bodum. Obecný poměr je 1 polévková lžíce kávy na každé 4 unce vody. Upravte množství kávy podle svých osobních preferencí.

3. Přidejte horkou vodu do bodum. Voda by měla být těsně pod bodem varu, kolem 200 °F (95 °C). Naplňte bodum na požadovanou úroveň a ponechejte nahoře určitý prostor pro expanzi kávy.

4. Kávovou sedlinu a vodu jemně promíchejte lžičkou, abyste zajistili rovnoměrné nasycení.

5. Umístěte plunžrovou jednotku na bodem, ale ještě ji netlačte dolů. Díky tomu káva „rozkvete“ a uvolní své aroma.

6. Nechte kávu louhovat 4 až 5 minut. Ideální doba louhování se může mírně lišit v závislosti na vaší kávě a osobních preferencích.

7. Po uplynutí doby spařování pomalu a jemně zatlačte na jednotku pístu, abyste oddělili kávovou sedlinu od uvařené kávy.

8. Nalijte a vychutnejte si svou čerstvě uvařenou kávu bodum!